Resep Cara Membuat Ketoprak Tahu

Resep Cara Membuat Ketoprak Tahu

Bahan Ketoprak Tahu:

- 1 buahh tahu Cina (200 g)
- 300 ml minyak goreng
- 1 sdt garam
- 150 g taoge, rebus
- 50 g bihun, seduh air mendidih hingga lunak, tiriskan
- 1 buah lontong

Bumbu:

- 100 g kacang tanah goreng, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm kecap manis
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt gula merah serut
- 100 ml air hangat
- 1/2 sdt cuka

Pelengkap :

Acar, bawang merah goreng dan kerupuk
Proses Membuat Ketoprak Tahu

Bumbu: Campur semua bahan, aduk hingga lembut dan tercampur rata.

Potong tahu bentuk segitiga, lumuri dengan garam. Goreng hingga kecokelatan, sisihkan.
Atur tahu goreng, lontong, tauge dan bihun dalam piring. Siram dengan bumbu, taburi bawang merah goreng.
Tambahkan kerupuk dan acar sebagai pelengkap. Sajikan.

Source : https://www.facebook.com/Resep-Masakan-Ngetop-173537059742853/